Жоғары холестерин - бұл барлық ересектерге белгілі ұғым. Алайда, бұл құбылыс қандай асқынуларға әкелуі мүмкін екенін әр адам біле бермейді. Бұл мақалада холестеринге қандай тағамдар рұқсат етілген, холестеринді төмендетуге болатын және оны қалыпқа келтіруге болатын және қайсысы алынып тасталуы керек екендігі толығырақ қарастырылады.
Холестерин - бұл майдың белгілі бір түрі, атап айтқанда липидтер. Ол әр адамның жасушаларында болады. Бұл заттың өте жоғары мөлшері бауыр мен мида кездеседі. Холестерин ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды, өйткені ол жасушалар мен гормондардың қажетті санын алуға ықпал етеді.
Холестериннің екі негізгі түрі бар, атап айтқанда жақсы және жаман. Жақсы және жаман холестериннің тығыздығы төмен, сондықтан холестеринді бляшкалардың пайда болу қаупін арттырады, бұл қан тамырларының бітелуіне әкелуі мүмкін. Болашақта бұл құбылыс атеросклероздың, жүрек соғысының, инсульттің және адам өміріне өте қауіпті болуы мүмкін аурулардың пайда болуына әкелуі мүмкін.
Холестеринді жоғарылататын себептер
Көбінесе жоғары холестерин артық салмақпен ауыратын адамдарда кездеседі, өйткені оларда жаман холестерин өте жоғары.
Әдетте, салмақ жоғалтуға ықпал ететін дұрыс тамақтану көмегімен сіз оның артық мөлшерінен арылуға болады.
Сонымен қатар, холестериннің жоғарылауы келесі себептерге әкелуі мүмкін:
- Майлы тағамдарды, атап айтқанда, қуырылған, түрлі шұжықтар, май, маргарин және басқа да өнімдерді, соның ішінде май, майлы ет, атап айтқанда шошқа етін үнемі және шамадан тыс тұтыну денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін;
- белсенді өмір салтының болмауы артық салмақ пен холестериннің пайда болуына әсер етеді;
- қарттық - бұл артық салмақ немесе дұрыс тамақтану әсер етпейтін тағы бір фактор. Менопауза басталғаннан кейін әйелдер бұл факторға өте сезімтал;
- жедел немесе созылмалы түрдегі жүрек-қан тамырлары аурулары;
- темекі шегу және жаман холестерин мөлшерін көбейтетін басқа да жаман әдеттер;
- қалқанша безінің әртүрлі аурулары.
Тұтас алғанда дұрыс тамақтану бүкіл дененің жұмысын қалыпқа келтіруге және қандағы жаман холестерин мөлшерін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, метаболизм мен қан айналымы жақсарады.
Егер холестерин жоғарыласа, не ішіп-жеуге болады
Жоғарыда айтылғандай, дұрыс тамақтану холестеринді қалыпқа келтіруде өте маңызды рөл атқарады. Жануарлардан алынатын майлардан бас тарту керек, оларды өсімдік майымен алмастыру керек - зәйтүн және зығыр майы ең пайдалы деп саналады.
Сонымен қатар, сіз жиі жеу керек, бірақ кішкене бөліктерде, бұл салмақты біркелкі азайтады.
Қосымша:
- Диетада мүмкіндігінше көбірек жемістерді, ең алдымен талшықпен қанықтырыңыз. Сондай-ақ көкөністер мен шөптердің санын көбейту артық болмайды.
- Теңіз өнімдері мен жаңғақтарды үнемі қолданыңыз.
- Ащы және майлы тағамдарды, соустарды, сондай-ақ тәттілерді пайдаланудан бас тартыңыз.
- Мүмкіндігінше тұзды шектеңіз.
- Тек дұрыс өнімдерді ғана емес, сонымен қатар пісіру әдістерін де қолданыңыз. Пісіру үшін қайнатуды, бұқтыруды немесе пісіруді қолданған дұрыс. Тағы бір танымал нұсқа - бумен пісіру.
- Диетаға қан тамырлары мен ас қорыту жүйесінің жағдайын жақсартатын түрлі шырындарды қосыңыз. Сатып алынған шырындарды қант мөлшері көп болғандықтан қолданбау керек.
- Темекі шегуге және алкогольге мүлдем тыйым салынуы керек.
Сондай-ақ, қажет болған жағдайда холестерин деңгейін қалыпқа келтіретін басқа да тағамдар бар, бұл процесс бірінші көзқараста көрінетіндей жылдам емес. Суда дайындалған және жақсырақ тұзсыз дайындалған әртүрлі жармалар ең пайдалы тамақ өнімі болып саналады. Оларды күнделікті қолданған дұрыс, бірақ қажет болған жағдайда дәнді дақылдар макаронның қатты сорттарына ауыстырылады. Екінші маңызды және пайдалы нан - бұл бидай емес, қара бидай және бәрінен бұрын кебек. Балама ретінде галеткадағы печенье мен крекер де қолайлы.
Ақуыздың негізгі көзі ретінде майлы балықты рационға енгізу маңызды. Еттен, керісінше, майсыз сорттар жарамды, мысалы, тауық еті, сиыр еті, қоян және күркетауық, бұл өнімдерді қуыруға қатаң тыйым салынады. Жұмыртқа диетада шектеулі мөлшерде болуы керек (аптасына 2 данадан аспауы керек) және ақуызды қолданған дұрыс. Ашыған сүт өнімдерін, оның ішінде кілегей, ірімшік және т.б. тұтынуға рұқсат етіледі, тек олар аз май болуы керек.
Ішуге жасыл жапырақты шай ең қолайлы, ол бляшек тамырларын тазартады және диеталық сусын болып саналады. Әрине, оған қант қосу қатаң қарсы және оны аз мөлшерде балмен алмастырған дұрыс. Өмірді тәттілерсіз елестете алмайтын адамдар кептірілген жемістерді, мармеладты немесе зефирді жей алады.
. Көк шайдан басқа түрлі шырындар да қолданылады, бірақ дүкенде жоқ. Опция ретінде сіз компоттар мен жеміс сусындарын ішуге болады.
Холестеринді төмендететін тағамдар
Сіз жаман холестеринді жаңғақтармен, атап айтқанда бадаммен азайтуға болады.
Олардың құрамында өсімдік ақуыздары мен май қышқылдары бар, олар қан тамырларының жағдайына жағымды әсер етеді.
Бұл өнімге аллергия болуы мүмкін жалғыз қарсы көрсетілім.
Холестеринді төмендетуге де ықпал етіңіз:
- сарымсақ пен пияз жаңа ғана, өйткені олар қанның жұқаруына және иммунитеттің жағдайын жақсартуға көмектеседі, қарсы көрсеткіш - ас қорыту жүйесінің бұзылуы;
- жаңа сығылған шырындар, лимон шырыны түріндегі цитрустық жемістерді түрлі тағамдарға қосуға болады;
- сәбіз және сәбіз шырыны, сондай-ақ алма;
- тамырлар мен ас қорыту жүйесін керемет тазартатын кебек, сонымен қатар артық шлактар мен жаман холестеринді кетіреді;
- баклажан, бұл жүрек жұмысын және қан тамырларының жағдайын жақсартады, ал осы көкөністі дайындауға арналған көптеген рецепттер бар;
- балдыркөк және әртүрлі көк шөптер.
Жоғары холестеринді емдеу және алдын-алу тек дұрыс өнімдерді қолдануды ғана емес, сонымен бірге дәрігерге жүйелі түрде баруды, оның ішінде сынақтарды да қажет етеді.
Жоғары холестеринді алдын-алу
Осыдан кейін емдеуге уақыт пен ақша жұмсамай, кез-келген аурудың алдын-алу оңай. Жоғары холестеринді болдырмауға болмайды, сондықтан дұрыс тамақтану оны болдырмауға мүмкіндік бермейді.
Біріншіден, темекі шегуден және алкогольді ішімдіктерден бас тарту керек, бұл жүрек пен қан тамырларының күйіне әсер ететін негізгі жағымсыз факторлар. Қажет болса, сіз бұл әдеттерден арылу үшін мамандармен байланыса аласыз. Екіншіден, болашақта салмақтан арылып, оны бақылау керек. Ол үшін үнемі физикалық жаттығулар жасау, №5 диетаны ұстану, таза ауада серуендеу және т.б. Седьярлық жұмыс холестеринді жоғарылату қаупін едәуір арттырады. Сондықтан физикалық белсенділік міндетті.
Холестеринді жоғарылататын аурулар бар. Осыған байланысты сіз өзіңіздің денсаулығыңызды үнемі қадағалап, профилактикалық тексерулерден өтіп, холестерин деңгейін бақылауыңыз керек. Бұл әсіресе қарт адамдарға, артық салмағы бар адамдарға және созылмалы ауруларға қатысты.
Депрессия және шамадан тыс стресс гормоналды бұзылулар мен салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.
Жоғары холестерин және әйелдерге арналған диета
Дұрыс әзірленген диета холестерин деңгейін реттеуге және оны қалыпты деңгейде ұстауға мүмкіндік береді. Онда өнімдердің түрлері және олардың холестерин мөлшері туралы арнайы кестелер бар. Осы кестелерге сүйене отырып, кез-келген әйел өзі үшін шамамен күнделікті диетаны жасай алады. Мысалы, таңғы ас екі ақуыз омлетінен, сондай-ақ бұзау, қарақұмық ботқасы мен әлсіз шайдан тұруы мүмкін. Екінші таңғы ас немесе тағамдар құрамында алма мен майсыз сүзбе болуы мүмкін.
Түскі асқа көкөніс сорпасы мен компот алыңыз. Түстен кейінгі тағамдар жеңіл тағам болып табылады және шөптен жасалған отварды қосуы мүмкін, мүмкін дәмді тағаммен. Кешкі асқа өсімдік майымен, аз мөлшерде зәйтүнмен туралған көкөніс салатын алыңыз. Сонымен қатар, сіз картоп пен шай қосылған пісірілген балықты қабылдауға болады.
Тамақтану кезінде фракциялық тамақтану өте маңызды, өйткені ол аштықтан және аштықтан қорықпауға көмектеседі. Пайдаланылатын тағамның температурасы ыстық және суық болуы мүмкін. Тұзды тағамдарды шектеу дұрыс тамақтанудың негізгі қағидаларының бірі болып табылады және бұл өнімнің мөлшері күніне 5 грамнан аспауы керек.
Көптеген диетологтардың пікірінше, күніне жоғары холестерин бар сұйықтықтың мөлшері 1,5 литрден аспауы керек, бұл жүрек-тамыр жүйесі мен қуықтың жұмысын жақсартады.
Жоғары холестерин және мерекелер
Холестерині жоғары кез-келген адам мереке келгенде белгілі бір қиындықтарға кезігеді, сондықтан сіз тамақтануда өзіңізді шектеуіңіз керек. Ең бастысы, бұған қатты ренжімеңіз және оны сабырлы қабылдаңыз. Егер жоғарылаған холестерин созылмалы болса, онда «созылмалы» емдеу қажет болуы мүмкін.
Рецепттердің тым көп болуы сізге дұрыс тамақтануға ғана емес, сонымен бірге дәмді болуға мүмкіндік береді. Егер қатаң шектеудің шұғыл қажеттілігі туындаса, сіз Интернетті пайдалана аласыз, онда сіз барлық дерлік таба аласыз, ал пайдалы өнімдер кестелері сізге ең қолайлы мәзірді таңдауға мүмкіндік береді. Лагерьге бару қосымша тәртіп пен ұстамдылықты талап етеді. Дене жаттығулары санының өсуі де артып келеді.
Осылайша, қарапайым тамақтану ұсыныстарын сақтау науқастың жағдайын едәуір жеңілдетеді және холестеринді төмендетеді деген қорытынды жасауға болады. Сонымен қатар, кез-келген емдеу дәрігермен алдын-ала кеңес алуды және диагнозды нақтылауды қажет ететіндігін ұмытпаңыз. Болашақта жүйелі түрде сынақтардан өтіп, осы заттың деңгейін бақылау қажет. Егер қазіргі уақытта адамда холестерин деңгейі қалыпты шектерде болса, алдын-алу шаралары кедергі жасамайды, тек ағзаның дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді.
Жоғары холестеринмен не жеуге болатыны осы мақаладағы бейнеде сипатталған.
