Шоколадты гайкалар

Бұл керемет ауызды суаратын хош иістер соншалықты дәмді, сіз саусақтарыңызды жалап аласыз. Композицияға шоколад, даршын және қытырлақ Бразилия жаңғақтар кіреді. Нәтижеден сөзсіз ләззат аласыз!

Ас үйде осы құдды қамырды пісіруге уақыт табуды тілейміз!

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа

• Ксилит қосылған қара шоколад, 60 гр .;

• Май, 50 гр.;

• Сіз таңдаған эритритол немесе тәттілендіргіш, 40 гр;

• Бразилия жаңғақтар, 30 гр.;

• Даршын, 1 шай қасық;

• Жылдам эспрессо, 1 шай қасық.

Ингредиенттер саны 6 кофеге негізделген.

Тағамдық құндылығы

Шамамен тамақтану мөлшері 0,1 кг. өнім:

Пісіру қадамдары

1. Пісіру пешін 180 градусқа (конвекция режимі) қойып, пісіру парағына 6 кесе қойыңыз.

2. Егер май әлі де қатты болса, оны айналмалы ыдысқа салыңыз да, оны ерітіңіз. Мұны істеу үшін пешті пайдалану ыңғайлы, оны кез-келген жағдайда кейіннен пісіру үшін қыздыру керек (ыдыстың материалы жылуды беретініне көз жеткізіңіз).

3. Жұмыртқаны майға бөліп, эритритол, даршын ұнтағы мен эспрессо қосыңыз. Қолмен араластырғышты пайдаланып, бәрін кремді массаға араластырыңыз.

4. Кішкене тостағанды ​​суға салыңыз. Сынған шоколадты ыдысқа салыңыз да, ваннаға біртіндеп араластырып, бәрі біртіндеп ерігенше қыздырыңыз. От өте күшті болмауы керек: егер шоколад тым ыстық болса, онда какао майы қалғандарынан бөлініп кетеді, ал шоколад түсіп кетеді және одан әрі тұтынуға жарамсыз болады.

5. Қолмен араластырғышты пайдаланып, 4-ші нүктеден бастап шоколадты және 3-ші нүктеден ингредиенттерді араластырыңыз және шайыңыз. Барлық компоненттер қалың тұтқыр массаға айналуы керек.

6. Енді тек жаңғақтар қалды. Оларды пышақпен кесу керек (кесектердің мөлшері сіздің қалауыңызға сәйкес анықталады) және қамырға қосылады.

7. Қамырды қалыптарға құйып, пештің орта сөресіне 15 минут қойыңыз.

8. Пісіруді аздап суытып алыңыз, ал мафиндерді банкалардан алыңыз. Ас болсын!