Ірімшіктен жақсы не болуы мүмкін? 🙂 Әрине, асқабақтың ірімшігі! Біздің жаңадан пісірілген, төмен көміртегі асқабақ ірімшігімізде даршын мен имбирдің керемет иісі бар.
Күзгі асқабақ пен Рождестволық дәмдеуіштердің керемет үйлесімі, олар жақын адамдарының қыста жайлы күндерін күтуін арттырады.
Ал енді сіздерге уақытты жақсы өткізіп, аз көміртегі бар асқабақты ірімшікке тойлауға қалдырамын 🙂
Ингредиенттер
Сізге қажет негіздер:
- 120 г ұнтақталған бадам;
- 30 г сары май;
- 1 ас қасық лимон шырыны;
- 3 шай қасық планен тұқымының қабығы;
- 1/2 шай қасық ұнтақталған имбирь;
- 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- 1/4 шай қасық ас содасы;
- 2 жұмыртқа
- 30 г эритрит.
Тест үшін сізге қажет:
- 400 г асқабақ (хоккайдо);
- 300 г сүзбе (қос кілегей);
- 50 г эритрит;
- 2 жұмыртқа
- 1 шай қасық ұнтақталған даршын;
- 1 шай қасық ұнтақталған имбирь;
- Ванильді ұнтақтауға арналған диірменнен ванилин;
- Бір шөкім тұз.
Ингредиенттердің осы мөлшерінен қалаған мөлшеріне байланысты сіз шамамен 8-12 дана торт аласыз. Эритролдың орнына сіз кез-келген басқа тәттілендіргішті қолдана аласыз. Алайда, мысалы, стевияны қолданған кезде, тиісті массаға жетпейтінін ескеріңіз, оны ауыстыру қажет болады. Мұнда рецепт бойынша тәуелсіз түзету бар.
Тағамдық құндылығы
Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г төмен көміртекті өнімге есептелген.
| ккал құрайды | кж | Көмірсулар | Майлар | Қабыршақтар |
| 189 | 788 | 3,6 г. | 16.1 г. | 6,7 г. |
Дайындау әдісі
1.
Пешті 170 ° C дейін қыздырыңыз (конвекция режимінде). Егер сізде конвекция режимі болмаса, сіз тек төменгі және жоғарғы қыздырумен пісіре аласыз. Бұл жағдайда температура да, пісіру уақыты да арта түсетінін ескеріңіз.
2.
Алдымен асқабақты жуып, оны кесіп, өзегін алыңыз. Үлкен кесектерге кесіп, жұмсақ болғанға дейін тұзды суға пісіріңіз. Егер сіз хоккайдо қолданбасаңыз, алдымен асқабақты аршыңыз.
3.
Асқабақ пісіп жатқанда, пирогқа жұмсақ бәліш майы, жұмыртқа, лимон шырыны мен дәмдеуіштерді қолмен араластырғышпен салыңыз.
Асқабақ дайындалып жатқанда жұмыс жасаңыз
4.
Ұнтақталған бадамды пісіру содасы мен псиллийдің қабығымен бөлек араластырыңыз. Содан кейін құрғақ ингредиенттер мен май мен жұмыртқа массасын араластырып, қамыр илеңіз.
Кедергі жасаңыз, араласпаңыз, араласпаңыз
5.
Пісіру табағын пісіру қағазымен туралап, оны қамырмен толтырыңыз. Қамырды қалыпқа салып, шетінен қысыңыз. Қамырды қасықпен жақсылап тегістеп, алдын ала қуыру үшін 15 минутқа пешке салыңыз.
Ол жағымды жылы болады
6.
Асқабақтың дайындалған бөліктерін ұнтаққа салыңыз да, суды дұрыс ағызыңыз. Оларды ұнтақталған даршынмен, ұнтақталған имбирмен және ванильмен дәмдеңіз. Содан кейін эритрит қосып, пюреге батырылған блендерде ұнтақтаңыз.
Мұнда сізге блендер қажет
7.
Содан кейін сүзбе ірімшігін асқабақтың массасына салыңыз. Жеке ыдыста жұмыртқаны көбікпен ұрып, оны асқабақ-сүзбе массасына араластырыңыз.
Бізде бар ма? Ия, тағы да араласады
8.
Пештен ірімшіктің негізін алыңыз да, асқабақ қайнатпасын қалыпқа құйыңыз. Пеш сөресінде шамамен 60 минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен тексеріп, қажет болса пісіру уақытын көбейтіңіз.
Бұл жақсы пісірілген бөлікке ұқсайды. Тек таңқаларлық
9.
Пісіргеннен кейін, ірімшікті жақсылап суытыңыз. Сізге сәттілік тілеймін.
