СТЕВИЯ: ДИАБЕТТІҢ ПАЙДАСЫ - АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІ ЖӘНЕ НЕГІЗДЕРІ

Send

Стевия - бұталы типтегі көпжылдық өсімдік. Ол 1 м биіктікке жетеді, ал жапырақтары 2 - 3 см ұзындықта. «Бал шөптері» субтропикада өседі (стевия орташа ауа температурасын қажет етеді (шамамен 24 С) және орташа ылғалдылық деңгейі). Бүгінгі таңда зауыт табиғи тәттілендіргіш ретінде қолданылады. Оны тұтыну қант диабеті бар адамдарға ұсынылады.

Химиялық құрамы және шығарылу формасы

Стивия жапырақтарында емдік қасиеттері бар 100-ден астам өсімдік заттары табылды. Құрамында стевиозид - гликозид. Оның тәттілігі қанттың дәмінен 300 есе жоғары.

Тазартылған сорбаттан айырмашылығы, өсімдік қандағы қант деңгейінің ауытқуына әсер етпейді.

Табиғи тәттілендіргіште 3 шығарылым түрі бар:

кептірілген жапырақтары
стевия сығындысы (стевиосид ерітіндісі),
таблеткалар (еритін кальций + өсімдік сығындысы),
фито-жинақ:
- монокомпонент (тек стевия жапырақтары кіреді),
- кешенді (стевиядан басқа, шөп шайында басқа дәрілік шөптер бар).

Бұтаның жапырақтары талшыққа көп, бұл ас қорыту жүйесін жақсартуға көмектеседі. Осы элементтен басқа, жапырақтары қаныққан:

өсімдік майлары
витаминдер кешені (C, A, P, E),
микроэлементтер: магний, фосфор, калий, темір.

Стевияның пайдалы қасиеттері

Қазіргі ғалымдар стевиялардың медицина саласында қолданылуын тапты. Өсімдік тек қант диабетін емдеуге ғана емес, сонымен бірге пайдалы қасиеттері бар әмбебап дәрі болып табылады.

Жоғары қан қысымын қалыпқа келтіру

Өсімдіктің қасиеттерін зерттеу барысында оның құрамына енгізілген стевиоидтердің жоғары жүйелік қысымды төмендетуге көмектесетіні байқалды.

Қандағы қантты төмендету

Стевия гликозидтері табиғи тәттілендіргіш. Глюкозадан айырмашылығы, олар қандағы қантқа әсер етпейді.

Салмақ жоғалту және тәтті және майлы тағамға деген құмарлықты жою

Ыдыс-аяқтың немесе шайдың дәмін жақсартатын стевияның құрамдас бөліктері денеге сіңбейді және калориялары жоқ. Ерекшелік - стевия таблеткалары: калория мөлшері 1 дана. 2 ккал құрайды.

Ас қорыту жүйесін ынталандыру

Өсімдіктің жапырақтарында көп кездесетін талшықтың арқасында стевия ішек моторикасын жақсартуға көмектеседі және оның токсиндердің қабырғаларына сіңуіне жол бермейді.

Шаштың, тырнақтың және терінің күйін жақсарту

Өсімдік құрамында витаминдердің тұтас кешені бар, оны қолдану косметикалық әсер түрінде көрсетілген:

тері өңі біркелкі болады
тырнақ табақшасы қатайып, жояды,
маусымдық шаш жоғалуы тоқтайды.

Қызықты факт!

АҚШ-тың тамақ және дәрі-дәрмектер басқармасы стевияны адамдарға тағамдық қоспалар ретінде ұсынады. семіздік және қант диабеті

Стевия

Зауытты кез-келген түрде пайдалануға рұқсат етіледі:

кептірілген жапырақтарды кофе немесе шаймен қайнату арқылы (сусын таңдау пациенттің талғамына байланысты),
тәттілендіргіштердің сығындысын немесе таблеткасын сұйықтықтарда немесе қатты тағамдарда ерітіп.

Өсімдік сығындысын диеталық пісіруге қосу ұсынылады.

Кептірілген стевия жапырақтарын қайнату кезінде сіз өнімнің қаптамасында көрсетілген нұсқауларды орындауыңыз керек! Дәрілік өсімдікке күн ішінде 2-3 реттен артық қабылдау ұсынылмайды!

Қарсы көрсеткіштер

Тәттілендіргіш өсімдіктерден шыққанына қарамастан, оны қолдануға қарсы көрсетілімдер бар.

Осы себепті дәрігерлер өсімдікті немесе оның сығындысын тәуелсіз қолдануға кеңес бермейді: бұған дейін дәрілік фитосборнды пайдалануға тыйым салатын жағдайларды анықтау үшін медициналық кеңес алу керек.

Ең көп таралған қарсы көрсеткіштер:

компоненттерге жеке төзбеушілік;
қысым төмендейді (жанама әсері бақылаусыз қабылдау жағдайында пайда болады).

Стевия медицинаның көптеген салаларында қолданылған. Оны кез-келген түрде қолдануға болады. Пациенттер емдік қасиеттеріне қарамастан, өсімдіктің қарсы көрсеткіштері бар екенін ұмытпауы керек, оның қатысуымен оны қабылдаудан бас тарту ұсынылады.

Send