2 типті қант диабеті - ХХІ ғасырдың нақты індеті, өркениетті елдердің үштен бірі метаболизм синдромынан зардап шегеді, және бұл адамдардың 50% -дан астамында диабет диагнозы қойылған. Қант диабетін толық емдеуге болмайды, бірақ оның ауруы өте жақсы түзетілген. Осылайша, оны теңдестірілген күйде ұзақ уақыт ұстауға болады. Дұрыс емдеумен диабетиктің өмір сүру сапасы іс жүзінде өзгермейді. Эндокринологтар емдеудің негізгі компоненті жеткілікті диеталық терапия екенін анықтады, сондықтан 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарда сұлы қолдануға болатындығы туралы мәселе осы аурумен ауыратын адамдар арасында өте өзекті болып табылады.
Сұлы құнды қасиеттері
Сұлы - дәнді дақылдар тұқымдас тұқымдас өсімдіктер, адамдар оны тамақ ретінде кеңінен пайдаланады. Бұл өсімдік бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, олар тек тамақ өнеркәсібінде ғана емес, сонымен қатар медициналық тәжірибеде де кеңінен қолданылады.
Магнийдің пайдалы қасиеттері
Бұл өнімнің құрамына жүрек бұлшықетінің жұмысына пайдалы әсер ететін және оның жақсаруына ықпал ететін көптеген магний иондары кіреді. Бұл сәт тәжірибелі диабетпен ауыратындар үшін өте маңызды, өйткені, ең алдымен, осы аурумен жүрек-қантамыр жүйесіне әсер етеді, оның ішінде жүрек миокардының жиырылуы.
Жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіріп, метаболизм процестерін жақсартумен қатар, метаболизмнің көмірсулар байланысында магний жүйке жүйесінің, атап айтқанда мидың жұмысын жақсартады. Қант диабетімен ауыратын адамдарда церебральды артериялардың атеросклеротикалық зақымдануы сөзсіз дамиды, бұл орталық жүйке жүйесінің нашарлауына әкеледі және ұмытшақтық, тітіркену, ұйқышылдық және басқалар сияқты белгілерді қалыптастыруға ықпал етеді. Сұлы құрамына енетін магний диабетпен ауыратындардың жалпы денсаулығын жақсартатын мидың метаболизмі мен электрохимиялық белсенділігін жақсартады.
Мұндай дәнді дақылдардан жасалған ең танымал тағамдардың бірі - ботқа.
Кремний және фосфор
Сұлы тағы екі маңызды химиялық элементтерге - фосфор мен кремнийге бай. Кремний микроэлементтер болып табылады және ағзада қан тамырлары қабырғасының физиологиялық өңін сақтау үшін аз мөлшерде қажет. Фосфор зәр шығару жүйесінің жұмысын жақсартады, ол қант диабетімен ауыратын науқаста созылмалы гипергликемия кезінде шамадан тыс жүктемелерге ұшырайды.
Өсімдік майлары
2 типті қант диабеті жүгері ботқасыСұлы, барлық дәнді дақылдар сияқты, құрамында қанықпаған май қышқылдары бар өсімдік майларының барлық түрлері бар. Бұл дәнді қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған диетаға енгізу диетаның энергетикалық әлеуетін жақсартуға ғана емес, сонымен қатар дененің бірқатар функцияларын жақсартады. Линолен және линол қышқылдары сияқты полиқанықпаған май қышқылдары пациенттің ағзасындағы бұзылған метаболикалық процестерді белсендіреді, организмдегі липидтер алмасуды қалыпқа келтіреді.
Қант диабетіндегі атеросклероз дәл липидтер алмасуының елеулі өзгеруіне байланысты дамиды, бұл қан плазмасында холестерин мен төмен және өте төмен тығыздықтағы липидтердің шамадан тыс болуына әкеледі, олар жоғары атерогенділікке ие және жүрек-тамыр жүйесін бұзады. Сұлы отварын жүйелі қолдану синтетикалық химиялық заттарды қолданбай липидтер алмасуын қалыпқа келтіреді және қандағы атерогенді липидтердің концентрациясын төмендетеді.
Инулин
Дәннің құрамына кіретін полисахарид сипатындағы пайдалы зат. Инулин асқазан-ішек жолдарының жоғарғы бөлігінде бұзылмайды және ішектің қозғалғыштығы мен қозғалғыштығын жақсартатын пребиотик болып табылады. Инулин организмге улы әсер ететін диабетпен ауыратын организмнен көмірсулар алмасуының өнімдері мен басқа метаболиттерді тиімді шығаруға көмектеседі. Токсиндерді жою науқастың жалпы жағдайын қалыпқа келтіреді және әл-ауқатының жақсаруына көмектеседі. Қанықпаған май қышқылдары сияқты инулин липидтер алмасуын қалыпқа келтіруге және қан плазмасындағы холестерин мен атерогенді төмен липидтердің концентрациясын төмендетуге көмектеседі.
Иммундық жүйені сақтау
2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға жұқпалы аурулар жиі ұшырайтыны жасырын емес. Бұл иммунитеттің төмендеуінің нәтижесінде ғана емес, сонымен қатар шеткі қандағы глюкозаның жоғары концентрациясына байланысты, бұл фокальды инфекциялық және қабыну процестерінің пайда болуы үшін қолайлы фактор. Сұлы құрайтын дәрумендер иммундық жүйені тамаша нығайтады және ағзаның иммундық мәртебесін жоғарылатады, бұл диабетиктің инфекциялық қоздырғыштардың әсеріне тұрақтылығын арттырады, және бұрын пайда болған қабыну болған жағдайда олар тез арада құтыла алады.
Қалай қолдану керек
Қант диабетіне арналған сұлы әр түрлі жолмен тұтынылуы мүмкін. Осы дәнді диеталық тағамға қосқанда, сіз оны пайдалануды айтарлықтай әртараптандыруға болады, өйткені одан көптеген түрлі тағамдарды дайындауға болады.
Сұлы майы
Біздің еліміз үшін ең танымал және дәстүрлі тамақ өнімі. Қант диабетіне арналған сұлы ботқасы диетаға керемет қосымша болады. Сұлы құрамына қандағы қант концентрациясының жылдам жоғарылауын тудырмайтын күрделі көмірсулар кіреді, сонымен қатар пациенттер үшін өте маңызды энергетикалық әлеуетке ие. Сонымен қатар, сұлы құрамына кіретін фермент көмірсулардың метаболизмін белсендіреді және жеделдетеді, бұл физиологиялық шекараларда глюкоза деңгейін ұстап тұруға көмектеседі. Дәнді дақылдардан басқа, сұлы кебегін таңғы асқа қосымша пайдалануға болады.
Сұлы сорпасы
Бұдан кем емес пайдалы өнім. Сұлы майын дайындауға арналған рецепт өте қарапайым, отвар дайындау үшін сізге 250 мл стақан алып, дәнді кем дегенде 1 литр қайнаған суға құйыңыз. Сорпаны тиімдірек ету үшін оны аз отта 10 минут қайнату керек, сорпаның консистенциясы желе тығыздығына ұқсай бастағанға дейін. Сұлы қайнаған кезде оның барлық құнды қасиеттерін суға береді. Сорпаны дайындағаннан кейін оны бөлме температурасына дейін салқындату керек, содан кейін ол қолдануға дайын. Сорпаны бірнеше күн ұстаған кезде одан да пайдалы инфузияны алуға болады.
100 мл көлемдегі сорпа ыстық сумен сұйылтылып, дәміне қарай тәттілендіргіш немесе бал қосылады. Сіз оны тамақтанудан 15 минут бұрын ішуіңіз керек. Жүйелі қолдану арқылы метаболикалық процестер қалыпқа келеді және дененің зәр шығару, жүйке және жүрек-тамыр жүйесі жақсарады.
Берілген дәнді дақылдардың дәндерін бөлуге мысал
Ұйқы безіне әсері
Сұлы құрамына қабынуға қарсы әсері бар заттар кіреді, бұл диабетпен ауыратындар үшін өте маңызды. Көбінесе қант диабеті, оның ішінде 1 тип пациенттің денесінің гепатобилиарлық және ұйқы безі жүйелерінде пайда болатын созылмалы қабыну аурулары нәтижесінде дамиды, ал сұлы қолдану бұл органдардың жұмысын қалыпқа келтіреді және қабынумен тиімді күреседі.
Қорытындылай келе
Оның негізінде дайындалған сұлы мен өнімдер қант диабетімен тиімді күресуге көмектеседі, оның қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты екінші түрі ғана емес, сонымен қатар бірінші түрі де бар. Бұл астықты тағамға қосу немесе оны диеталық терапияда қолдану энергияға негізделген диета алуға және қант диабетін емдеуге және түзетуге арналған препараттарды қолданудан арылуға мүмкіндік береді.
Сұлы ағзаның барлық мүшелері мен жүйелеріне оң әсер етеді, соның ішінде қант диабеті асқынуларының даму жылдамдығына тікелей әсер ететін көмірсулар мен липидтер алмасуының метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Дәнді құрайтын дәрумендер пациенттің иммундық жүйесін қолдайды және ағзадағы қабыну процестерінің санын айтарлықтай азайтады. Қант диабетін сұлы көмегімен емдеу сізге ауыр дәрі-дәрмектерді қолданбай-ақ осы ауруды тұрақты түрде түзетуге мүмкіндік береді.
