Қант диабетімен ауыратын адамдар қосымша емдеуге жүгінеді. Иерусалим артишокы - бұл күнбағыс туысы деп саналатын өсімдік.
Иерусалим артишокын қолдану қандағы қант концентрациясын төмендетуге көмектеседі, сондықтан өнім диабеттің пайда болу қаупі бар адамдарға ұсынылады.
Көбінесе қант диабетімен ауыратын адамдар Иерусалимнен артишок сиропын ала бастайды. Мұндай өнім оның құрамын құрайтын компоненттерге байланысты ерекше тәтті дәмге ие. Иерусалим артишок шәрбаты қант диабетімен байланысты көптеген мәселелерді шешуге көмектеседі.
Иерусалим артишокасының пайдасы
Жер алмұрт 17 ғасырда Солтүстік Америкадан әкелінді. Ол кезде бұл өнім тамақ саналмайтын, тек медициналық мақсатта пайдаланылатын.
Иерусалим артишокы көптеген қоректік заттармен, микроэлементтермен және келесі дәрумендермен ерекшеленеді:
- В1
- В2
- B6,
- S
- PP
Сонымен қатар, жер алмұртының құрамында:
- инулин
- кремний
- пектиндер
- калий.
Жер алмұрттарын қолдану тек қант диабеті үшін ғана емес, сонымен қатар дененің көптеген басқа аурулары үшін де ұсынылады.
Өнім ісіну, гипертония, дисбиоз, асқазан аурулары мен қант диабетін емдеуде кеңінен қолданылады. Иерусалим артишокы жанама қасиеттерінің ең аздығымен ерекшеленеді.
Жер алмұрттың емдік қасиеттері медицинаның барлық саласында танымал болды.
Ереже бойынша, Иерусалим артишокы мыналарға қолданылады:
- жүрек-тамыр жүйесін жақсарту,
- қандағы глюкоза концентрациясын төмендету,
- ұйқы безін реттеу
- асқазан ауруларын емдеу
- қысымды төмендету
- тазарту, диуретикалық және холеретикалық қасиеттерін жоғарылату;
- он екі елі ішек ауруларын емдеу,
- эметикалық құбылыстарды бейтараптандыру,
- ішек микрофлорасын жақсарту,
- безеулер, экзема, күйіктер мен жараларға арналған терапия,
- остеохондрозды жою,
- радионуклидтерді, тұздарды, токсиндерді алу,
- иммунитетті жоғарылату және нығайту,
- өнімділікті арттырды
- гипертония мен тахикардияны емдеу,
- потенциалды жақсарту
- тұмауға қарсы терапия,
- ұйқы режимін қалыпқа келтіру,
- простата аденомасын болдырмаңыз.
Өсімдік талшықтарының шамамен 40% -ы Иерусалим артишок сиропында болады. Талшықтың арқасында қант диабетімен ауыратын адамдар белгілі бір ұзаққа созылатын толықтық сезімін алады. Талшықта тәтті полимер бар, ол қант диабетімен ауыратындарға мүлдем зиянсыз.
Өнімде адам ағзасы үшін өте маңызды көптеген биологиялық белсенді заттар бар.
Диабет және Иерусалим артишокы
Қант диабеті - ауыр ауру. Бұрын, фармакологиялық медицина болмаған кезде дәрігерлер емдеуді шөптер, жемістер мен көкөністерді қолдана отырып жүргізуге тырысты.
Иерусалим артишокы көптеген жылдар бойы қант диабетін емдеуде көмекші зат ретінде қолданылады. Барлық пайдалы мүмкіндіктер сіз өнімді жүйелі қолдансаңыз ғана көрінуі мүмкін. Жер алмұртында көп мөлшерде инулин болады.
Өсімдіктегі заттар денеде жиналмайды. Олар эндокриндік жүйені өз қажеттіліктері үшін пайдаланады. Қант диабетін емдеу диетаға Иерусалим артишокын үнемі қосып отыру керек.
Егер диабетпен ауыратын адам Иерусалим артишокын жүйелі түрде қолданатын болса, жақында емделу процестері белсендіріледі, бұл дененің күйін жақсартуға әкеледі.
Иерусалим артишокының арнайы компоненттерінің арасында көптеген аминқышқылдары бар белоктарды бөліп алуға болады.
Пектин мен талшық асқазан-ішек жолдарының толық жұмыс істеуіне мүмкіндік береді. Иерусалим артишокын қолданған кезде улы элементтер ішекке аз сіңеді, ал денеден тез шығарылады.
Иерусалим артишокында полиқанықпаған май қышқылдары да кездеседі, олар бос радикалдардың жасуша мембраналарына зиян келтіруіне жол бермейді. Осылайша, дене тіндері баяу қартаюда.
Инулин метаболизм процестеріндегі глюкозаны алмастырады, бұл жасушалық энергияны аштықты азайтуға көмектеседі. Осылайша, диабетпен ауыратындардың жалпы өмір сапасы жақсарады. Инулин глюкозаның сіңу дәрежесін реттейді, сондықтан оның қандағы концентрациясы едәуір төмендейді. Иерусалим артишокасын қолданудың жағдайы барлық диабеттің түрлерімен жақсаратыны белгілі.
Алмұрт алмұрт немесе оған негізделген тағамдық қоспаны қолдану көптеген созылмалы ауруларда ремиссия кезеңін арттырады. Өнімді жүйелі қолдану гормон синтезін қалыпқа келтіруге де ықпал етеді.
Сізге Иерусалим артишокын жеке төзбеушілік жағдайында пайдаланудан бас тарту керек.
Мұны қышу және газ түзілуінің жоғарылауы арқылы білдіруге болады.
Иерусалим артишок шәрбаты
Қант диабетіне арналған Иерусалим артишок сиропы ең жақсы табиғи қоспа болып саналады. Сиропта:
- дәрумендер
- минералдар
- органикалық қышқылдар
- аминқышқылдары
- полисахарид кешені.
Емдеу ерітіндісінде асқазан-ішек жолдарының барлық мүшелерінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті пребиотиктер бар. Бұл құрал ішек микрофлорасын жақсарту үшін емдеу стратегиясының бөлігі болуы керек.
Иерусалим артишокының негізгі сипаттамаларының ішінде қан қысымы мен холестериннің төмендеуін атап өткен жөн. Жерлес алмұрт бас ауруын жақсы жеңеді және ағзаны токсиндерден тазартады.
Сиропты дайындау үшін тамырдан алынған дақылдарды блендерде араластырып, дәке арқылы шырынын сығып алу керек. Сұйықтық 50 градусқа дейін қызады және баяу отта он минут қайнатыңыз.
Алынған сусынды салқындатып, қайнатуға рұқсат беру керек. Осыдан кейін сироп қалыңдататындай етіп процедураны бес рет қайталау керек. Алынбас бұрын сұйықтыққа лимон шырынын қосуға болады. Дайын сироп герметикалық және салқын жерде сақталады.
Иерусалим артишок сиропына тамақ ішкеннен кейін бір қасық ішуге кеңес беріледі:
- ағзадан артық сұйықтықты алып тастаңыз (гипертониямен және ісінумен),
- холестериннен арылыңыз,
- инсулин деңгейін жоғарылату (қант диабеті бар науқастар үшін),
- жүрек-тамыр жүйесін нығайту
- күйіктерді жою,
- ас қорыту процестерін жақсартады
- салмағын азайтыңыз
- ағзадан зиянды заттарды алып тастаңыз.
Иерусалим артишок сиропын үйде дайындауға болмайды, бірақ оны дәріханада сатып алуға болады. Ол қайнатылған шикізаттан жасалады, ал температура 55 градусқа жетеді. Иерусалим артишок сиропын дәріханаларда да сатып алуға болады. Дәріханалық сироптың нұсқасы пайдалы қасиеттердің сәл аз мөлшеріне ие.
Көптеген жағдайларда қант диабеті үшін тәттілендіргіш ретінде алмұрт сиропын қолдануға болады. Олар тек емделіп қана қоймайды, сонымен қатар әртүрлі тағамдарға ерекше тәтті дәм береді.
Егер сіз Иерусалим артишокының тәтті ерітіндісін үнемі ішсеңіз, сіз тез әсер етесіз. Атап айтқанда, қан глюкозасының тұрақтануы байқалады, яғни дененің инсулинге деген қажеттілігі күрт төмендейді.
Жалпы алмалы-салмалы алмұрт сиропын да қолдануға болады. Жүйелі пайдалану нәтижесінде жұмыс қабілеттілігі мен төзімділік артады, бұл адамдар мен физикалық және зияткерлік еңбек үшін маңызды.
Бұл өнімді көп мөлшерде қолданғанда белгілі бір жанама әсерлер байқалуы мүмкін.
Ыдыс-аяқ және пісіру әдістері
Қант диабетін емдеуде сіз жер алмұрттарын шикі түрінде немесе өңдеуден кейін қолдануға болады. Иерусалим артишокын ағаш немесе сүйек пышақпен тазалап, ағынды суға шайып тастау керек. Түйнек пайдалы қасиеттерін жоғалтпауы керек. Заттардың ең көп мөлшері өсімдік қабығында болады.
Шикі Иерусалим артишокы шалғамның дәмі сияқты. Өсімдік шөптер мен алма бар түрлі салаттардың құрамдас бөлігі бола алады. Жанармай құю үшін тұз бен күнбағыс майы қолданылады. Көктемде, ағзаға дәрумендер қажет болғанда, сіз Иерусалим артишокын майдалап, қайнатылған жұмыртқа қосып, салатты қаймақпен дәмдеңіз.
Иерусалимдегі артишок түйнектері:
- қуыру
- аспазшы
- пісіру.
Қант диабетіне арналған Иерусалим артишок жапырақтарын күнделікті диетада қолдануға болады. Кейбір адамдар жапырақтарды сақтайды және олардан түрлі рецепт бойынша шәрбат жасайды. Бұл емдеудің арқасында тағамдық құндылықтардың бір бөлігі жоғалып кететінін білу маңызды.
Дәрілік мақсаттарда жаңа сығылған Иерусалим артишок шырыны да қолданылады, ол сумен тең пропорцияда сұйылтылады. Қант диабеті бар Иерусалим артишок шырыны құрамында ең көп мөлшерде қоректік заттар бар.
Иерусалим артишок шырынын күніне 3 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын 150 г мас ішу керек. Емдеу курсы екі апта. Он күндік үзілістен кейін курс қайталануы керек.
Иерусалим артишокы оның құрамына байланысты, бауыр үшін керемет биостимулятор болып саналады. Бұл функция өт жолдарының дискинезиясы үшін өте маңызды. Холелитиазбен сіз келесі ингредиенттер жиынтығын қолдана аласыз:
- Иерусалим артишокының гүлдері мен жапырақтарының үш бөлігі,
- жабайы құлпынай жапырақтары мен гүлдерінің екі бөлігі,
- аскөк тұқымдарының бір бөлігі.
Барлық компоненттерді араластырып, өңделген құрамның үлкен қасықын алыңыз, 250 мл қайнаған суға құйыңыз және бірнеше минут су моншасында қалдырыңыз. Содан кейін инфузиясы бар контейнер оралып, 45 минут талап етіледі. Өнім екі дозада сүзіледі және қабылданады: түскі астан кейін және ұйқыдан бір жарым сағат бұрын.
Жиі дайындалған алмұрттың инфузиясы. Мұны істеу үшін үш үлкен қасық туралған түйнектерді алыңыз және оларды бір литр ыстық сумен құйыңыз. Қоспа кем дегенде 3 сағат бойы тұндырылады. Диабетпен ауыратындарды күні бойы шай ішіп, шай ішу керек.
Иерусалим артишокынан және сәбізден құймақ дайындау үшін сізге қажет:
- 600 г Иерусалим артишокы,
- 400 г сәбіз
- 2 дана шикі жұмыртқа,
- 2 ас қасық ұн
- зәйтүн майы,
- дәміне қарай тұз және шөптер.
Иерусалим артишокын және сәбізді ұнтақтаңыз, жұмыртқамен, шөптермен және ұнмен араластырыңыз, содан кейін алтын қоңырға дейін майға қуырыңыз.
Иерусалим артишокасы үшін сізге:
- Иерусалим артишокы, 3 - 4 түйнек,
- 2 дана шикі жұмыртқа,
- 4 ас қасық ұн
- 4 ас қасық ақжелкен,
- 250 мл сүт
- зәйтүн майы.
Иерусалим артишокын жуып, қабығын аршып, блендермен немесе тормен ұнтақтаңыз. Содан кейін оны ұн, жұмыртқа, жарма және сүтпен араластырыңыз.
Пісіру табағын зәйтүн майымен майлап, ұнға себіңіз де, массаны құйыңыз. Тағам жарты сағат бойы 180 градус температурада пісіріледі.
Алмұрт түйнектерін жеу 1 типті және 2 типті қант диабетінің дамуын баяулатады, сонымен қатар әртүрлі асқынулардың ықтималдығы төмендейді. Күнделікті артық салмақтан арылуға бейім адамдарға, сонымен қатар алдын-алу мақсатында Иерусалим артишокын жеуге кеңес беріледі. Десе де, препаратты қабылдау қант диабетіндегі гипертензияны емдеу кезінде негізделген.
Иерусалим артишокы, әрине, пайдалы тамақ өнімі, дегенмен, қант диабетімен күресу кезінде кәсіби медициналық көмек пен тиісті дәрі-дәрмектерді қолдану керек.
Осы мақаладағы бейненің сарапшысы Иерусалим артишокасының қант диабеті үшін пайдасы туралы сөйлеседі.
