Холестеринді төмендететін және тазартатын ыдыстарға арналған өнімдер: үстел

Холестерол жақсы және жаман деп екіге бөлінеді. Жақсы холестерин жасуша мембраналарының құрылысына қатысады. Нашар холестерин денеде артық болуы артериялардың қабырғаларына түсіп, олардың люменін ішінара немесе толығымен жауып тастайды. Бұл жағдайда қан айналымы процесі бұзылады.

Жоғары тығыздықтағы липопротеидтер жақсы холестерин, ал төмен тығыздығы бар липопротеидтер нашар немесе нашар. Егер адам тығыздығы төмен липопротеидтер мен триглицеридтердің деңгейі асып кетсе, көптеген аурулардың пайда болу қаупі артады.

Ең көп тарағандары:

• инсульт;
• жүрек соғысы;
• жүрек ауруы
• коронарлық артерия ауруы;
• төменгі аяқтардағы қан айналымы бұзылыстары;
• тамырлы аурулар, олардың арасында ең көп таралған атеросклероз.

Атеросклероз ағзаға зиянды холестериннің көп жиналуымен жүреді, нәтижесінде бұл компонент атеросклеротикалық бляшек түрінде қан тамырларының қабырғаларына түседі. Егер сіз емдеуді уақтылы бастамасаңыз, бляшкалар қанның ұйығыштарына айналады, бұл ауыр асқынулардың дамуына немесе өлімге әкелуі мүмкін. Сондықтан жалпы қан анализін қолдану арқылы холестеринді бақылау ұсынылады. Жынысы мен жасына байланысты адамдардағы HDL және LDL деңгейі әр түрлі болады.

Жалпы холестеринді талдау нәтижелері келесі көрсеткіштерді қамтуы мүмкін.

Әйелдер үшін:

1. 3,6-дан 5,2 ммоль / л-ге дейін норма.
2. Бір литрге 6,2 ммоль - жоғарылаған.

Ерлерге арналған:

• 3,5-тен 5,2 ммоль / л-ге дейін норма.
• 5,2 ден 6,18 ммоль / л дейін - шамалы жоғарылаған.
• 6,2 ммоль / л жоғары - айтарлықтай өсті.

Төмен тығыздығы бар холестерин әйелдер үшін - қалыпты мөлшер литіне 3,5 миллимольден аспайды, 4,00 ммоль / л-ден кейін бұл көрсеткіш жоғары болады.

Төмен тығыздығы бар холестерин ерлерде 2,25 - 4,82 ммоль / л деңгейінде болады.

Қалыпты жағдайда әйелдердегі жоғары тығыздықтағы холестерин литріне 0,9-дан 1,9 ммольге дейін өзгереді.

Еркектерге арналған жоғары тығыздықты холестерин қалыпты жағдайда 0,7-ден 1,7 ммоль / л құрайды.

Қандағы холестерин деңгейінің жоғарылағанына немесе төмендегеніне көз жеткізу үшін сіз дәрігермен кеңесуіңіз керек.

Бірнеше сынақтардан өткеннен кейін емделуші қажет болса, емдеуді бастауға болады.

Бүгінгі күні адам ағзасындағы холестериннің қолайлы деңгейін қалпына келтірудің көптеген жолдары бар.

Денедегі осы компоненттің жоғарылаған көрсеткішін төмендетуге холестерин жоқ тізімге тамақтану арқылы қол жеткізуге болады.

Қандағы холестеринді тез және тиімді төмендетуге көмектесетін бірқатар өнімдер бар:

1. Қызыл вино. Ғалымдар мен сарапшылар нағыз қызыл шараптың денсаулыққа тигізетін пайдасын дәлелдеді. Өкінішке орай, жүзім шарабында көптеген талшықтар бар екенін бәрі білмейді. Сондықтан, қызыл жүзім сорттарынан шарап жасамас бұрын, дұрыс пісіру технологиясын оқып білу керек. Өйткені, жақсы сусын холестерин деңгейін жұқартып, тамырларды тазартады. Жапон ғалымдары қызыл шараптың 100 мл мөлшерінде күнделікті тұтынылуы жаман холестерин деңгейін 10% төмендетуі мүмкін деп отыр. Енді статинді тұтынудың орнына, үйде жасалған шарапты ішуге болады.
2. Майы аз балық. Лосось сияқты тұзды су балықтарынан жасалған тағамдар омега-3-тің құнды көзі болып табылады. Май қышқылдары жүрек аурулары мен қант диабеті үшін тұтынылуы керек. Сонымен қатар, майлы балықтардың кейбір түрлері қан тамырларын жаман холестериннен тазартуға айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Пациенттердің айтуынша, лосось, сардин, майшабақ сау холестеринді қалыпқа келтіреді. Балықты жақсы көретіндер үшін зімбір мен лимонмен бірге қолдану ұсынылады.
3. Сарымсақ. Бұл көкөніс жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға қабілетті, организмдегі холестеринді қалыпқа келтіреді және қан тамырларын қан ұйығыштарынан тазартады. Шикі түрде сарымсақ жеу өте маңызды, өйткені термиялық өңдеу сарымсақтан барлық пайдалы заттар мен компоненттерді жояды. Нашар холестерині бар адамдар үшін холестеринді бляшек пайда болу қаупі бар, сіз күніне 3 түйір сарымсақ ішуіңіз керек.

Сонымен қатар, сіз авокадо қолдануға болады. Бұл маймен қанықтырылған майлардың бір көзі. Осы өнімнің арқасында жақсы холестерин деңгейі көтеріліп, жаман холестерин деңгейі төмендейді.

Авокадо, басқа да жемістер мен жидектер сияқты, құрамында холестериннің жалпы мөлшерін төмендетуге көмектесетін бета-ситостерол бар. Бірақ бұл жемісті пайдалану кезінде 100 грамм өнімнің құрамында 300 килокалория бар екенін ескеру керек.

Қандағы холестерин деңгейін төмендету үшін сіз тек липидтердің төмендеуіне көмектесетін тағамдарды жеп қана қоймай, сонымен қатар денеде осы көрсеткішті жоғарылататын тағамдарды қабылдауды шектеуіңіз керек.

Осы мақсатта холестеринсіз түрлі диеталар қолданылады.

Холестериннің көп мөлшері май еті мен балық, балық майы, жұмыртқа, кейбір теңіз өнімдері мен майдың көптігі сияқты өнімдерде кездеседі.

Жоғарыда келтірілген тізімге қосымша ретінде кофеден бас тарту керек, өйткені күнделікті қолданғанда ол жаман холестеринді 20% жоғарылату қаупін арттыруы мүмкін.

Төменде сақтықпен жеуге болатын тағамдар кестесі берілген

Азық-түлікпен бірге тұтынылатын холестерин мөлшерін бақылау үшін күнделікті диеталық мәзірді жасау ұсынылады. Мұны істеу үшін тұтынылатын тағамның құрамында қанша және қандай май бар екенін білу керек. Бұл холестеринді ғана емес, сонымен қатар диетаның калориясы мен энергетикалық құндылығын да бақылауға мүмкіндік береді.

Холестерині аз тағамдарды жей беріңіз:

• майсыз ет;
• аз майлы сүт өнімдері - ірімшік, қаймақ, сүзбе, сүт, айран және басқалары;
• шай, бірақ тек жасыл, құрамында артериялардың қабырғаларын нығайтатын зат бар;
• жаңғақтар: бадам, жаңғақ, жаңғақ;
• балықтың аз майлы сорттары, ешқандай жағдайда балық уылдырығы;
• бұршақ;
• сұлы майы, күріш ботқасы;
• кебек нан;
• бидай макароны;
• Жаңа піскен жемістер, жидектер, көкөністер, әсіресе жүзім, қызылша, қызанақ.

Салаттарға таңғыш ретінде зәйтүн майын қолдануға болады.

Майлы алкоголь деңгейін төмендетіп, қан тамырларының қабырғаларын тазалаңыз, дәрі-дәрмектермен және таблеткалармен ғана емес, халықтық емдеу әдістерімен де мүмкін.

Бүгінгі күні көптеген рецепттерді қолдана отырып, емдеуді практикада қолданады. Олардың кейбіреулерінде цитрустар, шөптер, тіпті алкоголь бар. Инфузиялар мен отвардар өте танымал.

Холестеринге арналған ең танымал тұнбалардың бірі - лимон, сарымсақ, лавр жапырағы және арақ негізінде дайындалған өнім.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

1. бір лимон;
2. бір жарым бас сарымсақ;
3. лавр жапырағы бірнеше дана;
4. 650 мл арақ.

Пісіру әдісі келесідей. Сарымсақ пен лимон қабығы аршылған. Ингредиенттер блендердің көмегімен ұсақталады. Біртекті массаға арақ пен лавр жапырағын қосыңыз. Тұндырмалар тоңазытқышта 30 күн бойы тұндырылуы керек. Препаратты күніне үш рет, әрқайсысы бір ас қасықтан жегеннен кейін қолдану керек.

Холестеринді төмендететін зімбір кәмпиттерін жасау үшін сізге қажет:

• туралған имбирь - 50 г;
• бал - 60 г;
• туралған жаңғақ - 60 г.

Пісіруге арналған ингредиенттерді ұсақтау керек. Барлық өнімдер контейнерге оралып, біртекті консистенцияға дейін мұқият араластырылуы керек. Алынған массаны 24 сағат ішінде, жақсырақ жылы жерде талап ету керек. Әр тамақ алдында 2 шай қасық ішіңіз.

Келесі рецепт үшін сізге қажет:

1. лимон - 3 дана;
2. пияз - 1 дана;
3. сарымсақ - 150 г.

Пісіру процесінде сіз лимонды жуып, пияз бен сарымсақты аршыңыз. Ингредиенттерді блендер немесе ет тартқышты қолданып ұнтақтаңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Тәтті және жақсы әсерді жақсы көретіндер үшін сіз аздап бал қосуға болады, шамамен 50 г жеткілікті болады. Өнімді 45 күн бойы күніне үш рет, әрқайсысына бір шай қасықтан қолданыңыз.

Сіз цитрус негізінде дәрі-дәрмек дайындауға болады.

Бұл дәрі-дәрмекті дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• лимон - 2 дана;
• апельсин - 2 дана.

Пісірер алдында жемісті жақсылап жуыңыз. Ет тартқышта бұраңыз, 60 г бал қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Салқын жерде сақтаңыз. Емдеуді талап етудің қажеті жоқ. 30 күн, күн сайын, бір ас қасықтан слайдсыз қолдану ұсынылады.

Холестеринді төмендететін қандай тағамдар осы мақалада бейнеде сипатталған.